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ラ スプランドゥール【大田区】

オミヤゲもういっこは、「ラ スプランドゥール」です。


シャンティーフレイズ ¥472
カスタードとバタークリームで作られたフレジエ
風味はしっかり、スポンジも弾力を感じられる歯応えでクラシカルで美味す。


フロマージュクリュ ¥472
しっとり柔らかなレアチーズムース。甘さも丁度よい


ショコラキュイ カット ¥420
上の丸いのはサクサクした食感、一口ぐらいしか食べてないですが・・・。


フィナンシェ ノワゼットとフィナンシェミエル 各¥178
焦がしバターのおかげなのか、結構苦味のあるフィナンシェでした。

なかなか美味しく頂けました。
他のケーキもたべてみたいのです。

★★

ごちそうさまでした。
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TAG :
大田区

ぐるぐるベーグル【大田区】

ぐるぐるベーグル」のオミヤを頂きました。



ちょっと名称曖昧だけど、プレーン、トリプルチーズ、有機粒あん+クリチinよもぎ、
有機シリアル、あともいっこ、よもぎ色のベーグルでした。
プレーンは特殊な焼き方をしてて、一番瑞々しいらしい。
値段は¥170~200ぐらい

どのベーグルもちょっと小ぶりな印象だけれども、
もっちりしていて歯応えも十分な美味しいベーグルです。
食べてなくて冷凍庫行きのもあるけれど、
トリプルチーズ、粒あんクリチは生地の中にそれぞれ練りこまれてます。
あんとクリチってどうなの?て思ってたけど、
それほどチーズの酸味が感じられなかったので食べれました。
トリプルチーズは名前の通り3種類のチーズを使ってるもので
もちもち生地とチーズの脂にまみれる幸せが堪能できます。

個人的にはもうちょっとズッシリ感があった方が、
食べた感満点というか、食ったどー!的な満足感を味わえるとは思うけど
やっぱりベーグル専門店のベーグル、お店の拘りがちゃんと伝わってくるので美味しいです。

★☆

ごちそうさまでした。
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大田区

イーストヴィレッジ【豊島区】

うっかり忘れてた!
池袋の本格的ハンバーガー屋さんの「イーストヴィレッジ」
デジカメ持ってくの忘れたので写メで

081030_1255~01
こじんまりした店内、カウンターで注文してイートインスペースは2F
テイクアウトもできるようです。

081030_1307~01
チーズバーガーのレギュラーサイズ、ハンバーグは130gぐらいだったかな
ポテトは見ての通り普通のフレンチフライ、素揚げしたような大きめポテトと
コロポテ、と言いたくなる丸っこいポテト
バンズはふかふかふわふわ、お肉もジューシィで美味しいのです。

このお店は、価格設定が何気に強気?というか、高い。
ランチタイムはドリンク¥300が¥150になるみたいだけど
ハンバーガーにはポテトとピクルスがついて¥1,000↑が殆ど
このチーズバーガーはドリンクつけて、¥1,400でした。

美味しいけど、ランチで¥1,400出すっていうのは、薄給OL的には辛いなー
しょっちゅう来れる感じの価格帯ではないですね。
せいぜい、ドリンク込みで¥1,000ぐらいだったらなぁ・・・。

私達以外お店にお客いなかったけど(出るあたりに1人入ってきたかな)
経営大丈夫かな?と余計な心配をしながらお店を出たのでした。

★☆

ごちそうさまでした。
TAG :
豊島区

エニスモアガーデン【池袋西武催事】

池袋西武百貨店の催事で「エニスモアガーデン」へ
以前何度か記事にしてるので、記事と公式サイトへのリンクは省略。


夏限定のレモンとリンゴを買ってみた。どちらもハーフサイズで¥1,300と¥1,430
どっちがどっちの値段かは忘れてしまいました。
ちなみに秋限定のかぼちゃは置いてないみたい。


カット面ぐだぐだになってて恐縮ですが、手前がレモンで後ろがリンゴ
レモンはパウンド生地にレモンが練りこまれてます。
さっぱりしててレモンの風味もすごくするのですけど、
甘さはほんとに控えめなので甘いのたべたーい!て時にはタイプが違うかな。
リンゴは上にリンゴのスライスが乗ってて、シナモンが効いてます。

今回買ったのはどっちとも、しっとり系からはやや外れるような感じ。
美味しいけど、やっぱりゴマか抹茶、かぼちゃの方がしっとりしてて好みかな。

ごちそうさまでした。
TAG :
豊島区

patisserie tie【プランタン銀座内】

プランタン銀座に出店してる「patisserie tie(パティスリー タァイ)」でテイクアウト。
せまっこいスペースに、マカロンとタルトが1種類で後は焼菓子。
んー、置いてる種類少ないなぁ。


ミエル ¥189 プレーンのフィナンシェです。
バターの風味がたっぷりで香ばしくて甘いし、生地もしっとりしてて好み。
久しぶりに美味しいフィナンシェを食べた気がする。


栗のタルト ¥1,365
結構栗のボリュームがあって食べ応えアリ。
タルト生地がザクザクで香ばしく、栗の甘味とのバランスも良くて美味しい。

ここはこないだ日本橋三越内で開催してたフランス展にも出店してて
その時はマカロンとグラスデザートしか置いてなくってお買い上げしなかったんだけど、
グラスデザートをイチオシというか、売りにしてるような感じなのかな?

どちらにしても、焼き菓子類は好みな美味しさ。
うん、本店行って他も食べなきゃダメだこりゃ

★★

ごちそうさまでした。
TAG :
中央区

ブーケ・ド・フランス【六本木】

8月に食べに行った「IL BORRO」を横目でチラ見しながら、
ランチで「ブーケ・ド・フランス」に行って来ました。


店内はこじんまり。何だか友人宅に招待されたかのような、アットホームな雰囲気で寛げます。
ランチは前菜+メイン肉or魚+デザート、ドリンクで¥2、625(税込・サービス料別10%)、
グラスワインは私が飲んだのは¥800
勿論お料理名は記憶曖昧。


つきだし チーズのシュー


バゲット


前菜 生うにとパースニップの豚コンソメゼリー寄せ ライムの香り(+¥315)


前菜 パテ・ド・カンパーニュ
あ、テリーヌニガテな私でも、このテリーヌはオイシく食べれた。お肉の臭さが無い


メイン 美明豚(ビメイトン)のグリルだったかなー
にんにくを効かせたシンプルなソース


デザート 栗のロールケーキ


デザート 生チョコ(みたいなの)のケーキ


小菓子はちっちゃいマカロンとオランジェ。
そして私はハーブティを貰って〆

テリーヌや豚肉は、お肉特有のこってり感やクドさを感じさせないので
重くならずに食べやすかったし、素直に美味しいと思える料理でした。
デザートも小菓子も、見た目はそれ程洗練されてるって感じではないけれど
丁寧な作りだと感じられるし、とても美味しいです。

そしてサービスを1人でこなす給仕の女性の方は・・・マダムなのかな?
高級レストランでは仰々しく、これ見よがしにして貰うサービス
例えばお料理説明から提案、ワインの説明、室内の温度調節までの心配りを、
自然で嫌味無く、サラっとあっという間にこなしちゃってる感じ。
なので、こっちも気張らず食事を楽しめました。
お料理ワイン大体熟知してるような感じだったし、スゴイなあの人ー

後からじんわりじんわり、良いお店だったなーと素直に思える
楽しいランチでした。

★★☆

ごちそうさまでした。
TAG :
港区

ペストリーショップ ドーレ【横浜ベイシェラトン内】

最近、ブログ更新は「1日1UP」というのを心がけていた(つもり)でして、
先週の土曜日の食べ物&買い出しを、宣言通りにちまちまとUPしてたのはいいけれど、
日曜日の記事に突入する前に、もう3連Qがきそうな予感がします。
そして更新ネタがどんどん滞るという負のスパイラル突入、そして伝説へ。
あ、嘘だ。これで土曜日のネタは終わりでした。

ということで?ベイシェラトン横浜ホテル内の「ペストリーショップ ドーレ」へ。
ウチキパンでもパン買ったのに、ここでも買っております。
カテゴリーを洋菓子かパンにするか迷ったのですけど、とりあえずパンにしました。


トマトパン ¥178


プチクグロフ ¥160


パンプキンモンブラン ¥399
こないだのパンプキンボーイからこの手のカボチャ見ると、何だか気になってしまいます。
中はかぼちゃクリームとスポンジとメレンゲ、
思ってたよりしっかり作られていたパンプキンクリームは
かぼちゃの風味もするし甘さ控えめで美味しい。
メレンゲの食感もバランスよいというか、計算されてるっぽい感じ。


この手の陶器の器とかって、買う時は「食べた後、何かに使えそー!」なんて思って
お得な気分で買ってたりするんだけれども、実際、あんまり使えてないっていうか・・・
オブジェ?にしてはハロウィンだけに顔が凶悪だし。


ガトーフォンデュショコラ ¥350
サイズは小ぶりだけどシュワっとした口溶けの良いガトーショコラでした。
美味しいです。

ホテル内のペストリーショップにしてはリーズナブルだし、
クオリティはなかなか高いと思います。
あると思います。

★☆

ごちそうさまでした。
TAG :
神奈川県
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Muka

Author:Muka
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私的食日記となっております。
ブログ内の価格・料理名は
記憶頼りの為、ほぼ曖昧です。

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