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エシレ・メゾン デュ ブール【千代田区丸の内】

銀座→丸の内まで散歩がてら、連日行列との噂のエシレバター専門ショップ
エシレ・メゾン デュ ブール」にいってみた。
今年の9月にOPENしたんだって。
世界でもエシレバターを使ったお菓子を食べられるのはココしかないらしい?

どんより曇り空の下、寒いなぁと思いつつも30分程行列に並んでみました。
朝10時売り出しで即売れのクロワッサンじゃなくて、欲しいのはフィナンシェとマドレーヌ
この2つは店内で随時焼き上げてるっぽい。




各¥315
価格はちょっと高めだけど、マドレーヌがマドレーヌらしからぬしっとり具合。
バターのリッチな香りと風味も勿論しっかりの、油脂バンザイの贅沢な焼き菓子だけど
意外と重厚さというか、バターの重ーい感じがあんまり無くて食べやすかったです。
焼きたてはサックリ、2日目以降はしっとり感が味わえるらしいんだけど
我慢できなくて当日全部食べちゃいま・・・し・・た!
ちなみに、一日経った後もトースターで軽く焼くとできたての味も再現できるって。

美味しかったです。
価格なりの満足度は味わえました。
ギフト用で考えると、個包装してくれたら尚良いかなって思います。

★★

ごちそうさまでした。
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千代田区

Gucci Cafe【中央区銀座】

古拙の帰り道、どっしりデザートを求めて寄ってみた「Gucci Cafe(グッチカフェ)」


高い天井の店内で席に案内されキョロキョロしてたら、
イケメンなギャルソンに、紙ナプキンを膝にかけられました。
女性だけかと思ったら、男性客にも同じように膝にナプキンをかけてくれるのですねー
ダンナ様の方が照れてた気がするw
オーダーを取りに来るときも、床に膝をついてオーダーを聞いてました。
あ、カフェ内は喫煙可(分煙)です。

期間限定のデザート等いろいろ説明してくれたのですけど
お構いなしで好みのデザートをチョイス
お料理名はさっぱり適当、フィーリングですみません。
価格は、デザート1皿大体¥1,400~ぐらいだった気がする。


季節のフルーツタルト フルーツはいちじくでした。
タルト生地がバターの風味たっぷりで食感もサックリ、なかなか香ばしくてビミー!


フォンダンショコラと黒トリュフ添えバニラアイス


ショコラショーに


白いのがショコラショー用のパフで、グッチチョコ@300を1個だけw
チョコはビターを選びました。

思っていたより、というと失礼だけど、デザート類がしっかり作られてて美味しいです。
出てきたデザートの対価として考えると、意外とリーズナブルな気がするのは
先日行って同じぐらい払った、某みき○とさんと比較しちゃうからかな・・・。
ハーブティーはポットでたっぷり3,4杯は飲めちゃうぐらい入ってました。
軽食も食べられるみたいだけど、どんな感じなんでしょうね?

所謂、おのぼりカフェ感は否めませんが、デザートはなかなか美味しかったし
カフェのギャルソン達も、男女共モデルさんのようなスラっとした人ばかりです。
デートで来るより女性同士で来たほうが、何かと楽しそうなカフェですねw

★★

ごちそうさまでした。
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中央区

古拙【中央区銀座】

お昼で「古拙」へ行って来ました。
中央区銀座という住所と言えども、この辺はすっかり住宅街な佇まいですね。

いろんなお蕎麦料理をちょこっとずつ食べられる蕎麦会席¥5,775(税込)をチョイス。
お料理名は忘れたので、なんとなくニュアンスで・・・。


お通しはちょこっとした煮物焼き物の盛り合わせ


そば粉のおやき お好みでオリーブオイル


暖かいなめこの蕎麦。なめこが大きくって噛むとジュワっときのこの風味が。


お蕎麦を使った巻物 お米よりもっちりした食感


白子の茶碗蒸し 上に乗ってるのはイクラで、蕎麦の実と白子が入ってたと思う!


蕎麦のサラダ
わさび醤油で和えたトマトとアボガドとマグロの下には細切り蕎麦が隠れてます。
脇役のまぐろが想像以上に美味しかった。

ここまできてメインのお蕎麦が出てくるのですが、盛りそばかおろしそばかどちらかを選べます。


普通に盛りそばを選んでみた。


そば湯はトロトロタイプで好み。おいし


デザートは羊羹とゆず風味のムース

白子茶碗蒸しやサラダ等、普通じゃ考え付かない素材と蕎麦の組み合わせが新鮮。
蕎麦コラボ、なかなか楽しかったです。
なめこのお蕎麦のダシもとっても優しい味で、ほっこり。
サービスも過不足なく過ごせました。
ちょこちょこ蕎麦茶を注いでくれるので、お茶だけでお腹一杯になれるかもw

創作料理も面白かったけど、今度行くなら単品のお蕎麦を食べたいです。

★★

ごちそうさまでした。
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中央区
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