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メゾン ポール・ボキューズ【代官山】

今日のランチは以前からちょっと気になってた
フランスの三ツ星レストランのお店「メゾン ポール・ボキューズ」へ





お店は代官山フォーラムのB1なのに、採光たっぷりなテラス席もあったりして
なかなか開放的で明るい雰囲気。


オープンキッチンな作りで、料理を作ってる様子が見れるのも楽しい。

メニューは、¥2,500の前菜+メイン+デザート(おまかせコース)と、
前菜+魚料理+肉料理+デザート(プリフィクス)の¥3,500コースをチョイス。


まずは付き出しのオリーブ。
オリーブを丸々ってのは初めてだったので好奇心で食べたけど、
あんま好みじゃなかった・・・w


自家製パン焼きたて。


バターは有料でエシレバターのみ。バター無しもちょっと寂しいので頼んでみた。


鴨のテリーヌ カンパーニュ風。
テリーヌ系は個人的にあまり得意ではないんだけど、おまかせコースなので食べてみる。
やっぱりモソっとしてるし味も濃くてちょっと苦手ではあるけど、完食できました。
付け合せの野菜がドレッシングじゃなくて塩で味付けされてて、それがシンプルで美味しかった。


こっちは牛肉と野菜のゼリー寄せ"ブッフ・ア・ラ・モード(+¥300)。
こっちも牛肉のテリーヌだけど、周りのゼリーと一緒に食べると爽やかな口当たりに。


カンバス海老のポワレ リゾットと共に(+¥500)
これは相方さんオーダーのプリフィクスコースの魚料理なんだけど
私の前には大きい取り皿を置いてくれて「シェアでどうぞ」と給仕さんがニッコリ。
気が利いてますステキです。
リゾットのチーズがかなり濃厚こってりで、美味しかったです。


私チョイスコースのメイン、本日のお魚(真鯛)のローストです。
野菜で魚が見えません。


こんな感じ。付け合せの野菜にネギが使われてました。
お魚の身もホロホロしてて、ソースがまろやかで美味しいです。


地鶏もも肉のフリカッセ エストラゴン風味。こっちはプリフィクスの肉料理メインです。
ホワイトソースベースの優しいお味。お肉は勿論ちゃんとやーらか。


デザート。ムッシュ ポール・ボキューズのクリームブリュレ
名前は入ってる位だからかなり自信あるっぽいデザート。
バニラが濃厚なクリームブリュレで、正直斬新は無いんだけど
正統派のこってりバニラの味と、キャラメルもちゃーんと適度に苦甘くて、素直に美味しかった。


昔ながらのゴーフル"グランメール"見ての通り、ゴーフルってワッフルのことらしい。


お好みでソースをかけて食べます。りんごとチョコと生クリームです。
りんごはそこそこに、思いっきりチョコレートソースかけて生クリームかけて食べました。
外側がカリッと美味しいワッフルでした。
ちなみに食後の飲み物は別料金となります。

お料理全体はなかなか満足できましたが、
それ以上に、お店の雰囲気と接客サービスが素敵過ぎです。
このお店の雰囲気とサービスだけで見るなら、
このランチ¥2,500ってのは、かなりお得じゃないかなーと思います。
オープンキッチンのパフォーマンスな部分も◎

ただ、オリーブやピクルス?のような、ちょっとしたおつまみチックなものをちょこちょこ出して貰うよりは、
バターや食後の飲み物の細かい別料金設定を、もちょっと大雑把にしてくれると素直に嬉しい。
ランチコースの基本価格は安いんだけど、プラスいくらで~っていうメニューが多かったので
うっかりするとせっかくのお得感も無くなっちゃうんですよね。

まぁ、仏三ツ星レストランのお食事を¥3,000以内で食べれるって事自体が
まず喜ぶべきことなんでしょうけど!

えっと、又行きたいです。
お店の雰囲気と接客は、ずば抜けて好みでした。

★★☆(カジュアルなのに、しっかり特別感も味わえるお店)

ごちそうさまでした。
TAG :
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