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おはらス・レストラン【大崎】

今日は五反田駅から歩いて数分のフレンチレストラン「おはらス・レストラン」でランチ


なかなか美味しい隠れた名店レストランらしいです。
わくわく


ランチコースは税抜¥3,000、¥5,000.¥7,000の3種類があります。
プリフィクスのメニューが限定されちゃうのと、魅力的なお料理があったので¥7,000のコースをチョイス。
例の如くメニュー名は曖昧で、正確性に欠けると思われます。


これはつきだしのテリーヌ。鹿肉だったかな?


前菜 三陸産 帆立貝柱の直火焼きのサラダ添え
塩コショウメインのシンプルな味付けだと思うんだけど、
このシンプルさでホタテの新鮮さと甘さと歯応えが引き立ってた感じ。
これはウマーイ!


こちらは旦那サマの前菜
鴨のフォアグラ 小野菜とブリオッシュトーストを添えて


シンプルなバゲット


スープ ヴィシソワーズ コンソメ添え
久しぶりにヴィシソワーズを飲んだけど、甘いデザートのようなスープを飲む事が続いてたので
食事っぽいスープでじゃがいもの風味と甘さもあって良いですね。


こっちは冷製 人参のスープ。
これは甘くてまろやかで飲みやすい。


本日のお魚料理。黒ムツのローストだったかな。
淡白な白身魚の皮に、黒ゴマをまぶしてローストされてます。
味付けはこちらも結構シンプル目


こっちは旦那サマオーダーの比婆牛 いちぼ肉のステーキ ベアルネーズ・ソース添え
お肉は適度な歯応えがあるのに、脂も乗ってて柔らかさも失ってなかったので美味しかった。


デザート おはらス風ヌガー・グラッセ エスプレッソのフラッペ添え
ヌガーのこってり感に、エスプレッソのビターがしっとり馴染んだ大人向けのデセール


こちらは焼きたてチョコレート ココナッツのシャーベットを添えて
中がトロけるフォンダンショコラです。万人受けな美味しさ。


飲み物と小菓子。

どのお皿もまんべんなく美味しい。
私が気に入ったのは前菜のホタテ料理。あれは飛びぬけて好みな味で美味しかったです。
料理人のレベルの高さを充分伺える感じなレストラン。

ただサービス面は不満。
ドリンク注いでくれるのも遅い、料理も遅い、パンも遅い。
言わなきゃ気付いてくれないのかなーって感じなので、
パンのお代わりを頼んだんだけど
「焼かなきゃいけないから。時間かかるから。五分ぐらいまって」
と日本語流暢なマダム風な人に言われたのに、そのすぐ後にパンが届いたりして
給仕さん達の間がうまく回ってないのか、連携が取れてないのか
事情は知らないけど、あんまり良い接客応対では無いと私的に感じました。

次もし食べに来るとしたら、¥3,000ランチで充分かなぁ、と思います。
というか、ここのお店で¥7,000払って食事するなら、他のお店に行くかなーって感じ。

★★(いろんな意味で勿体無いお店)

ごちそうさまでした。
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