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ル・ジュー・ドゥ・ラシエット【代官山】

サンデーランチで訪れたのは代官山にある「ル・ジュー・ドゥ・ラシエット


みしゅらんとうきょうひとつぼしだって。


ランチコースは前菜+食前酒+メイン(肉or魚)+デザート+ドリンクの¥3,500コースと
前菜+本日のお魚料理+肉料理+デザート+ドリンクで、同じく¥3,500のコースをオーダー。
前菜とメイン肉料理とデザートはプリフィクスです。




バゲットはあったか。




食前酒コースを頼んだ私が選んだのはシャンパン。
グラス一杯だけなのにちゃんとボトル持ってきて注いできてくれるあたりが嬉しい。
普段めったにランチでお酒飲まないので、これ一杯で結構良い気持ちになったのでした。


前菜 本マグロのエピスロティ フュメ塩と共に
軽く火を通したマグロは臭みもなく、肉厚な食感が楽しめるお料理。
ガゾーは影が入っちゃってるけど、見た目もキレイで楽しめるステキ前菜。


こっちの前菜は、手羽先のコンフィラングスティーヌと季節野菜のラグー
旦那サマオーダー。なかなか美味しかったらしい。


旦那サマチョイスのコースの本日の魚料理。
鱈だったかな?付け合せのネギのソテーが甘くて美味しかったぽい。


メインの本日の肉料理、確か黒豚の肩ロースのソテーだったかな。
肉厚で食べ応えアリなお肉で、レアな焼き加減も丁度良い感じ。
ソースはフレンチというより和のテイストが入った、シンプルな味付けで食べやすい。
付け合せはキャラメリゼしたりんごが甘くて美味しかった。緑野菜は春菊でした。


こっちのメイン肉料理は、和牛頬肉の温かいカルパッチョ
じっくり丁寧に焼いた頬肉は溶けるぐらいやーらかくて美味しかったけど、
ちょっとソースがしょっぱかったかな。


デザート キャラメルタルト 季節のフルーツと一緒に
鮮やかな果物に生クリームも添えられてて見た目も可愛い一皿。
キャラメルムースは美味しいけど、タルト生地がちょーっと湿気てるような、時間経ったような食感で、
ザックリしたタルトが好みの私にとってはちょっと残念。


こっちはダンナ様オーダーデザート 冷たいフォンダンショコラ牛乳のソルベ添え
牛乳ソルベは甘さ控えめで、ビター寄りなチョコレートの甘さの邪魔もしない感じだったとか。

ここはプラス¥500でもう一品デザートが食べれるとの事だったので、
本日のデザートも追加してしまったのです。


追加デザートはさつまいものパルフェだったかな?料理名は曖昧。
さつまいものペーストにアイスとヴァローナチョコレートを振りかけたデザート。
ペーストしたおいもは暖かくて、上は冷たくての温冷美味しいトコどり。
食後の飲み物もコーヒー紅茶共に種類が豊富で、ハーブティも取り揃えてたりして良い感じです。

このサービス・味でこの価格なら、リーズナブルだと思います。
接客もとっても良い感じで、ソツなくしつこくなく、押し付けがましさもない。
お料理出してくれたりお水注いでくれるタイミングもちゃーんと見てくれてるし、
こっそり料理を取り分けてたら、素早く取り皿も出してくれました。
マナー違反なのに申し訳ないと思いつつ、でもこういう気配りってすごい嬉しいですよねー
あ、お店出る時は支配人らしき人とシェフがお店の外までのお見送り付きです。

お料理の味付けに、?て部分も無くは無いけれど、
食後の満足度はヒジョーに高いお店でした。
特に接客面は、とっても好感が持てるお店だったので又食べに行きたいです。

★★☆(お気に入りリストに追加)

ごちそうさまでした。
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Author:Muka
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記憶頼りの為、ほぼ曖昧です。

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