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グラスティアラ【池袋サンシャイン内】

サンシャイン内でもいっこ、「グラスティアラ」でチーズケーキ購入。
ル・パティシエ・タカギの高木氏が監修されてるらしいお店。


チーズケーキ¥480ぐらいだったかな?
レモンが程よく効いて、素材の味がしっかりするシンプルなチーズケーキでした。
ちょっと甘さが物足りない気がするけど、甘さ控えめがお好きな人には良いかも。

お店コンセプトは親子カフェ?て事らしいです。
お店構えは清潔感溢れる白が基調で上品な印象。
ケーキもどれも繊細さが感じられる丁寧な作りです。
お店の名前がついたグラスティアラのショコラがほんとは欲しかったけど
夜6時過ぎてたから、もう置いてなかったのです。

★☆(ちょっとお高いけどね)

ごちそうさまでした。
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