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小麦と酵母 濱田家【世田谷区三軒茶屋】

三軒茶屋の「小麦と酵母 濱田家」へ。
お店外観は、和菓子屋さんかお蕎麦屋さん風でパン屋とは思えないし。
(実際お店前通り過ぎて気付かなかった)

こじんまりした店内にはパンがぎっしり積まれてるような感じ。
お店入って右側は食パンやバゲット等の食事パン、左側が惣菜系のパンがずらり。
トレーにトングで選ぶスタイルじゃなく、店員さんにオーダーするスタイル


もちもち ¥230
名前の通り、もちもちねちねちした食感、中にはベーコンとチーズが練りこまれてます。


くるみあん ¥170
中はくるみと餡が練りこまれてます。
くるみは勿論なんだけど、小豆もたっぷり入ってて食感もしっかり味わえます。


角煮 ¥200


ほんとに角煮まるごと入ってるw
中の角煮はちゃんとしっかり作られてる、お店のつまみで出てくるような角煮がボコっと。
からしもしっかり効いてます。


とうもろこし ¥190
とうもろこしが練りこまれて、とうもろこしの粒感もしっかり味わえたし甘味もありました。
勿論生地はもっちもち!

和テイストでかなり拘ってる感のあるパンばかりでした。
今度は普通の、お惣菜系じゃない食事パンやバゲットを買って味わってみたいのです。

★★

ごちそうさまでした。
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世田谷区
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