FC2ブログ

レザンファン ギャテ【渋谷区猿楽町】

ランチで「レザンファン ギャテ」へ。
テリーヌをメインにしているフレンチレストランという事なのですが、
私がいわゆる昔ながらのテリーヌはちょっとニガテで、後回しにしてたお店というか。
でも、いろんな素材を使ったテリーヌが食べれるんだよ!という事で満を持して?行って来ました。


ここにもパンプキンボーイがっ

コース料理は、つきだし+本日のスープ+メイン(コレクション・ドゥ・テリーヌから一品)
+サラダ+キャフェ、タルト・オ・ショコラで¥3,150(税込・サービス料別10%)
グラスシャンパンは¥1,785、グラスワイン(白)は¥1,260~
料理名は曖昧模糊っす。


つきだし ねぎとかつおのたたきのテリーヌだったかな
周りはねぎで巻かれてて、中にぷりっとしたかつおのたたきのカットしたのがコロコロ。
さっぱり美味しい。



パンはパッと見ハードそうに見えて、実はふかふかでアッチィ


本日のスープは8種類の野菜を使ったスープで、底にはかぶが敷かれてます。
こちらも口当たりはさっぱりしてて、中の野菜の食感を楽しめる感じ。


メイン オマール海老と茄子のテリーヌ フルーツトマト、タプナードとほのかなカレーの香りを添えて
こちらはコース金額に+¥840の料理
茄子のなめらかな食感と海老のぷりっとした歯応えが同時に楽しめるステキテリーヌ。
カレー風味はあんまり記憶にない鈍感舌ですみません。


メイン 鴨コンフィとじゃがいものサルラデーズのほの温かなテリーヌ クレソンとインゲンのサラダ添え
メニューにクレソンとインゲンって書いてたけど、付け合せで出てきたのはブロッコリー。
インゲンって今冷凍物が話題だから出ないのでしょうか?って、そういう訳じゃないよねー


メインのテリーヌと同時に出てくるサラダ


デザートはタルトオショコラ
濃厚ビターで苦味が結構効いたタルトで美味しい。アイスも濃厚かつクドさが無くてさっぱり

美味しく頂けましたが、何だか物足りない感が残ったんだよねー
ボリュウム的にって言うんじゃなくて、何かが。
それが何なのかはわからないけれど、何かが。
あ、やっぱボリュウムなのかな?ここで食べた後にデザート別店で食べれたから(笑
メインテリーヌ以外に肉or魚料理が付くコースもあるので、そっちだと又違ったかな。

お店のスタンスというかウリが明確だし迷いが無いお店みたいなので、
店を選ぶコチラ側も使いドコロがはっきりしてて、良いかなって気はします。

サービスもスマートで良いんだけど、食後のドリンクを持ってきた時に
「今お茶菓子をお持ちします」って言ったっきり、全然持ってくる気配が無くて(笑
時間も無かったので、小菓子を待つ事なくお店を出ました。
メニューにも小菓子って載ってないし、ディナーの時と給仕さんが間違えたのかなー?と。

店内は手前の方がバーカウンターや、窓際席もあって明るくややカジュアル
店内の奥は雰囲気も落ち着いててしっとり食事できるような感じでした。

★☆

ごちそうさまでした。
TAG :
渋谷区
プロフィール

Muka

Author:Muka
ご訪問ありがとうございます。
私的食日記となっております。
ブログ内の価格・料理名は
記憶頼りの為、ほぼ曖昧です。

ブログの詳細は
モグメモについて」をご参照下さい

好みで星も付けてたりします。
最高が★3つです

広告コメが凄まじいので
ブログのコメント欄は閉じてます。
何かあれば、↓のメールフォームにて
ご連絡頂ください。

カレンダー・月別アーカイブ
08 | 2019/09 | 10
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -

+ 月別アーカイブ
 
カテゴリー
食備忘録(直近30件)
地域別
子供同伴可でタグ増やしました
23区内は、あいうえお順
MoguMemo内検索
過去記事一覧

全ての記事を表示する

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

私的リンク
FC2ブログランキング
更新モチベの糧に

FC2Blog Ranking

RSSフィード
QRコード
QR
このページのトップへ