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ラール・エ・ラ・マニエール【中央区銀座】

夜ご飯を食べに「ラール・エ・ラ・マニエール」にいってきました。


うっかりお隣のビルのテナント「アンティーク」に入ってしまい、
天使のリングを1個買い込みいそいそ店内へ。


メニューはシェフおまかせコースで全部で11皿出ると事前に説明あり。
料理名使ってる素材等、忘却盛りだくさんな内容でどうぞー!


ビーツとオレンジのカクテル


前菜もりあわせー


バゲット類


梨とパイナップルのソテー


エビイモのポタージュ


聖護院蕪のロースト


海老さん


あれ、これなんだっけ。白子のソテー?


アスパラ、ヤリイカのロースト


んー・・・忘れた。


ラヴィオリのトマトスープ


フォアグラソテー



メインは鳩のロースト 一緒にチョコ味のパン


口直し キウイと青林檎のジュレみたいなの


洋梨のコンポート ローリエのアイスに白胡椒がけ


クレームブリュレ


小菓子

野菜を上手に取り入れた、フレンチらしからぬあっさり具合のお皿が多し。
どれもこれも美味しいです。
プレゼン力というか、演出もなかなかお上手な印象。
料理の好みだけでいうなら、ダンナ様もいたくお気に入りの様子でした。

ただ、給仕さんたちのサービスは普通。
残念なのは皿出しの遅さw
事前にわかってはいたけれど、予想以上のスロウペース・・・。
時間がかかるのを前提にしてるからなのか?空いた皿も結構放置気味。
夕方5時過ぎに入店して、お店出たの10時半すぎ。
お酒まったく飲まないテーブルなんて、間延びしちゃうんじゃないのかなぁ?
しかも、途中で巻きをお願いしてこの時間だったので、
何も言わなきゃ6時間ぐらいかかりそうな勢いでした。

事前に何時頃帰りたいって伝えておくと、その時間に合わせてくれるみたいだけど、
食事後の予定の有無云々抜きにしても、食事の流れを考えると、ちょーっとどうなのかなぁ。

★★

ごちそうさまでした。
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中央区
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